Munkfruktextrakt
Produktinformation:
CAS-nr: 88901-36-4
Molekylformel: C60H102O29
Molekylvikt: 1287,434
Introduktion:
Munkfrukt är en sorts liten subtropisk melon som huvudsakligen odlas i de avlägsna bergen i Guilin, södra Kina.Munkfrukt har använts som en bra medicin i hundratals år.Munkfruktextrakt är 100 % naturligt vitt pulver eller ljusgult pulver extraherat från munkfrukt.
Specifikation:
20% Mogroside V,25% Mogroside V,30% Mogroside V,40% Mogroside V,
50 % Mogroside V, 55 % Mogroside V, 60 % Mogroside V.
Fördelar
100 % naturligt sötningsmedel, noll kalorier.
120 till 300 gånger sötare än socker.
Smak stängd för socker och ingen bitter eftersmak
100% vattenlöslighet.
Bra stabilitet, stabil i olika pH-förhållanden (pH 3-11)
Ansökan
Munkfruktextrakt kan tillsättas i mat och dryck baserat på produktionsbehov enligt GB2760-regler.
Munkfruktextrakt passar för mat, dryck, godis, mejeriprodukter, kosttillskott och smaker.
